fix(deps): nommer le pilote PostgreSQL, sinon rien ne demarre

QUA-001, volet dialecte.

`postgresql://` ne veut pas dire "le pilote installe" : SQLAlchemy y lit
psycopg2 et importe ce module a la creation du moteur. requirements.txt
epingle psycopg 3 (`psycopg[binary]`) et pas psycopg2. Une installation
propre demarree sur cette URL leve donc

  ModuleNotFoundError: No module named 'psycopg2'

avant la premiere requete. Verifie dans le .venv du depot, et c est
exactement la forme que Render distribue -- celle que docs/deployment.md et
docs/database-restore.md donnaient en exemple.

normalise_database_url() nomme le pilote quand l URL n en nomme pas.
`postgres://` (alias hérite, abandonne par SQLAlchemy en 1.4) est traite de
meme. Une URL qui nomme deja son pilote est laissee telle quelle, y compris
`postgresql+psycopg2://` : un environnement qui a psycopg2 garde le choix.

La normalisation a lieu apres l application de la configuration passee en
argument, pour couvrir aussi les appels de test. backup.py n avait pas
besoin d etre touche : il retirait deja le suffixe +pilote.

Documentation alignee sur les trois fichiers qui donnaient l exemple, dont
docs/deployment.md qui proposait sqlite:/// pour DATABASE_URL alors que
create_app refuse de demarrer sans PostgreSQL.

Reste de QUA-001, dit franchement
  - les trois paquets parasites (dotenv, login, discord) ne sont plus dans
    requirements.txt : deja retires. psycopg est deja epingle.
  - la consolidation vers des groupes de dependances n est PAS faite. Le
    deploiement est un miroir de fichiers lftp sans etape de construction ;
    les groupes PEP 735 demandent pip >= 25.1 sur une machine dont on ne
    peut pas verifier la version d ici. A revoir avec OPS-011.

14 tests, dont trois qui prouvent que l echec est reel et non theorique.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <[email protected]>

docs/deployment.md

@@ -39,8 +39,9 @@ Create a `.env` file in the project root:
 # Security (REQUIRED - generate with: python -c "import secrets; print(secrets.token_hex(32))")
 SECRET_KEY=<your-generated-64-char-hex-key>
 
-# Database
-DATABASE_URL=sqlite:///team_tryouts.db
+# Database — PostgreSQL. create_app() refuses to start without this.
+# Either form works; the driver is named for you if you leave it out.
+DATABASE_URL=postgresql://user:password@host:5432/dbname
 
 # Security settings
 SESSION_COOKIE_SECURE=true